28-02-08Guide de bonnes pratiques

Pour palier l’absence d’une réglementation européenne concernant les papiers au contact des denrées alimentaires, un partenariat d’industries à pris l’initiative de rédiger des lignes directrices conformes au règlement européen  et relatives aux matériaux destinés au contact des denrées alimentaires.

Ces lignes directrices devraient contenir :

-  des règles et des recommandations concernant les complexes,
-  des bonnes pratiques pour le fabrication et la transformation du papier
-  des restrictions sur les substances ajoutées de façon involontaire
-  l’utilisation d’une liste de substances autorisées
-  une documentation pour la mise en conformité
-  des méthodes d’essai

Le projet de ce guide a été communiqué aux autorités en charge de la réglementation ainsi qu’aux producteurs de denrées alimentaires et sa 2ème version sera mise à disposition pour commentaires

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