Title: Contact alimentaires: études et recherches
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L’emballage destiné au conditionnement de produits alimentaires représente aujourd’hui un acteur économique important de l’industrie française européenne, assurant de nombreuses fonctions techniques (préservation, qualité, hygiène, moyen logistique, vecteur d’identification et de communication, etc.), mais également soumis à de fortes contraintes réglementaires liées à sa sécurité sanitaire.

De nombreuses équipes de recherche interviennent aujourd’hui sur des problématiques liées à l’emballage de produits alimentaires, répondant à des besoins variés exprimés par les industriels producteurs d’emballages, les utilisateurs de la filière alimentaire (industrie agroalimentaires, grande distribution), les consommateurs ou encore les instances réglementaires.

Plusieurs grands axes de recherche peuvent être aujourd’hui identifiés :

 



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