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NF EN 15593 avril 2008 Emballages - Management de l'hygiène dans la fabrication des emballages destinés aux denrées alimentaires - Exigences

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Cette norme spécifie les exigences relatives à un système de management de l’hygiène destiné aux fabricants et fournisseurs d’emballages pour produits alimentaires, y compris pour le stockage et le transport.
Elle peut être appliquée à toutes les organisations souhaitant mettre en oeuvre un système approprié et efficace de management de l'hygiène dans le domaine de la fabrication des emballages alimentaires, y compris les producteurs et les fournisseurs de matériaux et de services aux fabricants d'emballages.

Mots-clés: emballage, fabrication, hygiène, tracabilité, évaluation, contaminant, stockage, nettoyage, maintenance, dechet


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