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NF EN ISO 8442-7 Février 2001 Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Coutellerie et orfèvrerie de table - Partie 7 : exigences relatives à la coutellerie de table en argent massif, autres métaux précieux et leurs alliages

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La présente norme européenne prescrit les exigences afférentes aux matériaux constitutifs et aux performances de la coutellerie de table en argent massif, autres métaux précieux et leurs alliages (couteaux à lames en acier inoxydable, fourchettes, cuillers, ustensiles à découper, louches et autres articles).

Elle ne comprend aucune exigence relative à la conception, aux dimensions, au type de finition, à la souplesse de la lame, ou à toute autre caractéristique similaire liée à des critères de choix personnel, ou pouvant être facilement évaluée par l'acheteur sur le point de vente.

Aucune disposition relative à l'échantillonnage n'est donnée dans la présente norme européenne et les exigences spécifiées s'appliquent à la totalité des articles produits.

Mots-clés: orfèvrerie, coutellerie, argent, spécification, matériau, épaisseur, adhérence, solidité, dureté, lame, étiquetage, essai


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