Title: Contact alimentaire: la bibliothèque thématique
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NF A36-712-2 Septembre 2002 Aciers hors emballage - Produits plats en acier avec revêtements métalliques destinés à entrer au contact des denrées, produits et boissons pour l'alimentation de l'homme et des animaux - Partie 2 : aciers (non inoxydables) revêtus d'aluminium ou d'un alliage d'aluminium-silicium

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Le présent document spécifie l'acier à utiliser et les exigences concernant son revêtement métallique qu'il faut utiliser pour la fabrication d'objets destinés à entrer en contact direct des denrées, produits et boissons pour l'alimentation de l'homme et des animaux. Le revêtement métallique doit être constitué d'aluminium ou d'un alliage d'aluminium-silicium.

Les principaux exemples d'application sont les suivants :
— articles ménagers (couvercles, intérieurs de rôtissoires, pare-vapeur de friteuses, plaques à pâtisseries, etc.) ;
— équipements de l'industrie agro-alimentaire ;
— etc.
Le choix du matériau doit être en adéquation avec les conditions d'emploi.

La présente norme s'applique aux bandes laminées à chaud et aux bandes laminées à froid.

Ne sont pas concernés les produits et objets en acier revêtu d'aluminium ou d'un alliage d'aluminium-silicium qui ne sont pas destinés dans les conditions normales d'utilisation ou d'autres conditions normalement prévisibles, à entrer en contact avec les produits alimentaires.

Mots-clés: Acier, revêtement, zinc, , contact aliment-contenant, récipient, définition, information, dimension,  exigence, composition chimique, teneur maximale, migration, controle, essai.


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