Title: Contact alimentaire: la bibliothèque thématique
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Papiers et cartons destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Détermination du formaldéhyde dans un extrait aqueux : NF EN 1541, Août 2001

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La présente norme européenne spécifie une méthode pour la détermination du formaldéhyde dans un extrait aqueux préparé à partir de papier et de carton destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

La limite de détermination est de 1 mg/kg, ce qui correspond à 0,001 mg/dm2 pour un papier de grammage 100 g/m2 .

Pour des contacts à température ambiante, on applique la méthode d'extraction à froid. Pour des papiers et cartons destinés à l'ébullition et à la filtration à chaud, on applique la méthode d'extraction à chaud.

 

Mots-clés : contrôle de conformité ; emballage ; papier ; filtre ; cuisson dans l’emballage ; essai de teneur dans le matériau ; formaldéhyde


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