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Guide pour la Fabrication et la Transformation des Matériaux à  Base de Fibres de Cellulose Destinés au Contact des Denrées  Alimentaires

La profession du papier/carton a annoncé la nouvelle édition du guide révisé de bonnes pratiques de fabrication pour les papiers/cartons destinés au contact avec les aliments, lors du 25ème séminaire du club MCAS. Ce guide publié initialement en avril 1998 a été révisé de manière à prendre en compte les évolutions réglementaires européennes.

Il comprend deux parties distinctes :

- Partie 1 : présente les points généraux, l’expression de la démarche à mettre en œuvre et l’aide à l’organisation dans les entreprises
- Partie 2 : inclut les annexes (7 au total), les détails spécifiques, les modèles de documents et des extraits de documents officiels.

Les annexes du guide sont les suivants :

- Annexe 1 - Références réglementaires et normatives ;

- Annexe 2 - Cas typiques de contacts des papiers/cartons avec les denrées alimentaires ;

- Annexe 3 - Questionnaire besoins clients ;

- Annexe 4 - Analyse des dangers et évaluation des risques ;

- Annexe 5 et 5b - Etapes de la transformation ; Procédés de décontamination des fibres recyclées ;

- Annexe 6 - Complexes - multimatériaux multicouches;

- Annexe 7 - Choix des matières premières entrantes dans la fabrication.


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Article(s) relatif(s) (2):
Guide de Bonnes Pratiques pour la Fabrication des Papiers et Cartons et des Articles Transformés en Papier et Carton destinés au Contact Alimentaire
Guide EuPIA des encres d’imprimerie appliquées sur la face non en contact des aliments des emballages de denrées alimentaires

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