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Guidance on Best Practices on the Risk Assessment of Non Intentionally Added Substances (NIAS) in Food Contact Materials and Articles, July 2015


En juillet 2015, ILSI Europe  (International Life Sciences Institute) a publié un guide d’orientation  sur les meilleures pratiques d’évaluation des risques concernant les substances non intentionnellement ajoutées (NIAS : Non-Intentionally Added substances) dans les matériaux et objets au contact des denrées alimentaires (MCDA). Ce document a été examiné par des  intervenants de l‘industrie, par des autorités et des laboratoires de contrôle européens avant sa publication.

Globalement, le guide discute de la définition des NIAS et IAS (intentionally added substance), des règles de bonne pratique de fabrication (BFP), de l’échange d’information et du partage de la responsabilité dans la chaîne d’approvisionnement, des approches prédictives pour l’analyse des NIAS dans les MCDA et des stratégies d’évaluation sur la sécurité sanitaire des NIAS. ILSI préconise aux industries de prendre en considération les règles de BPF car les opérations de production peuvent créer des NIAS à chaque étape, de la matière première à l’article final. Des exemples sur la formation ou l’introduction des NIAS dans les matériaux en plastique et non-plastique (ex : papier et carton) sont donnés dans ce guide.
Fichier(s) joint(s) (0):

Article(s) relatif(s) (2):
Orientation de l’Union sur le règlement (UE) n° 10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires en matière d’information dans la chaîne d’approvisionnement (28/11/2013)
Règlement (CE) n°2023/2006 de la commission du 22 décembre 2006 relatif aux bonnes pratiques de fabrication des matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (en français et en anglais)

Lien(s) externe(s): (0):

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