Title: Contact alimentaire: glossaire
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Additif
additif alimentaire
additif polymrique
agent de dmoulage
Autorisation d' emploi
Auxiliaire technologique alimentaire
Auxiliaire technologique du matriau



additif alimentaire

Toute substance introduite dans un aliment et destine y rester, autorise par la lgislation alimentaire. Les additifs alimentaires appartiennent aux familles suivantes: conservateurs, antioxydants, colorants, agents de sapidit, armes, anti-agglomrants, substances effet nutritionnel particulier, etc...


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