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Additif
additif alimentaire
additif polymérique
agent de démoulage
Autorisation d' emploi
Auxiliaire technologique alimentaire
Auxiliaire technologique du matériau



Auxiliaire technologique alimentaire

Substance utilisée intentionnellement dans la préparation de denrées ou boissons alimentaires, ou de leurs ingrédients, ou dans la transformation de matières premières ou de produits intermédiaires. Cette utilisation peut entraîner la présence de traces techniquement inévitables de ladite substance ou de ses dérivés dans le produit final.


 

 Le présent glossaire donne la signification de  mots-clés importants utilisés sur le site contactalimentaire.com. Tous les documents du site contactalimentaire.com sont indexés. Par défaut, les mots-clés permettant la recherche sont des mots-clés de concept. Ils peuvent aussi appartenir à la terminologie employée.

Les mots-clés sont listés dans la rubrique Bibliothèque thématique. Dans cette liste, le mot-clé permettant la recherche est le premier mot de chaque ligne, les autres mots de la ligne sont soit des synonymes du mot-clé, soit des termes analogues, soit des précisions. Une recherche peut être effectuée à partir du langage naturel ou intuitif, mais si le résultat de la recherche est nul, recommencer en employant un mot-clé de la liste.

 

 


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