La norme NF EN 13834 août 2007 spécifie les prescriptions de sécurité et de performances des articles culinaires destinés à être utilisés dans les fours domestiques et s’applique à tous ces articles, indépendamment du matériau ou de la méthode de fabrication.
Elle s'applique également aux articles culinaires destinés à être utilisés à la fois sur le feu et au four.
Elle ne s'applique pas aux casseroles métalliques aux articles culinaires à usage unique ou jetable ni aux articles destinés à être utilisés uniquement au four micro-ondes.
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