02-03-10Publication

La charte d'engagement signée en 2002 par l'ANIA et le CLIFE avait trois objectifs pour l'industrie alimentaire et les fabricants d'emballage :

- veiller, au-delà du respect des réglementations, à se conformer aux avis, normes, guides de bonnes pratiques et référentiels reconnus qui s’appliquent à leurs activités, et mettre en oeuvre tous les moyens propres à assurer la sécurité de leurs produits ;

- renforcer la chaîne de garantie par une meilleure information réciproque, et assurer la fiabilité des informations ainsi transmises ;

- adapter de leur propre initiative et dans les meilleurs délais leur démarche qualité et leurs procédés aux progrès de la connaissance touchant à la sécurité des denrées alimentaires.

Dans cette optique,  plusieurs outils ont été développés et notamment le dernier en date, qui est un guide des relations clients / fournisseurs pour les matériaux d’emballage et articles destinés à entrer au contact des denrées alimentaires (version 1 du 01/02/2010). Cet outil vient en complément des modèles de déclaration écrites de conformité et l’ensemble a  pour but de  permettre aux entreprises de  construire et de mettre en œuvre leur stratégie en matière de sécurité sanitaire des aliments dans les relations qu’elles entretiennent avec leurs fournisseurs et sous-traitants.

Le guide des relations clients / fournisseurs ANIA/CLIFE est disponible sur le site.

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