05-02-10Publication

L'AFNOR a publié les mises à jours des normes EN 1230-1 et EN 1230-2.

La norme EN 1230-1 décrit une méthode d’essai pour évaluer l’odeur émise par un échantillon de papier ou de carton. Elle s’applique à tous les types de papier et carton, y compris couchés et/ou imprimés, destinés à entrer en contact direct ou indirect avec des denrées alimentaires. Les mises à jour portent sur:

- la simplification de l'échelle d'évaluation de l'odeur ;
- la référence à un rapport technique du CEN (CEN/TR 15645-1).

La norme EN 1230-2 décrit une méthode d'essai pour évaluer des échantillons de papier ou de carton afin mettre en évidence la présence de substances susceptibles d’être transmises par l’air à une produit alimentaire d’essai, et d’en modifier le goût. Elle s’applique à tous les types de papier et carton, y compris
les matériaux couchés et imprimés, destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Les mises à jour de la norme concernent :

-  l'ajoût de de l’huile de noix de coco comme produit alimentaire d'essai pour les aliments gras et du sucre glace pour comme produit alimentaire d'essai pour les aliments secs, non gras ;
-  la simplification de l'échelle d'évaluation de la flaveur atypique;
-  la référence aux rapports techniques du CEN (CEN/TR 15645-2 et CEN/TR 15645-3).

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