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14-02-18Publication

Avis de l’EFSA sur les nanoparticules sélénium pour une utilisation dans les emballages actifs

Cet avis de l’EFSA traite de l’évaluation de la sécurité sanitaire des nanoparticules de sélénium destinées à être utilisées comme antioxydant dans des emballages actifs pour tous types d’aliments. Ces nanoparticules sont incorporées dans la couche adhésive intermédiaire d’un matériau multicouche à base de PET et PEBD (couche en contact avec l’aliment). La partie adhésive représente la partie active qui n’est pas en contact direct avec l’aliment. À l’issue des tests de migration spécifiques réalisés, l’EFSA a conclu qu'il n'y a pas de problème de sécurité pour le consommateur si les nanoparticules de sélénium sont utilisées dans des films multicouches séparées de la nourriture par une couche polyoléfinique.

Le document est disponible sur le site internet : Safety assessment of the active substance selenium nanoparticles, for use in active food contact materials, EFSA Journal 2018;16(1):5115 

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