10-03-09

Création du Réseau Mixte Technologique PROPACK FOOD : une opportunité pour les industries de l’agroalimentaire et de l’emballage de bénéficier des avancées et travaux de la recherche sur la thématique « procédé-emballage-aliment »

Soutenus par le ministère de l'Agriculture et de la Pêche et sous la coordination de l'ACTIA (Association de Coordination Technique pour l’Industrie Agro-alimentaire), les Réseaux Mixtes Technologiques (RMT) sont un moyen de mettre en place des partenariats scientifiques et techniques, à destination du secteur Agro-alimentaire. Le RMT PROPACK FOOD, nouvellement créé, est un réseau d’experts au service des industries de l’agroalimentaire et de l’emballage.

 

Ce RMT est constitué de 5 centres ITAI (Institut Technique AgroIndustriel)  : ADRIA Développement, ADRIA Normandie, WELIENCE Agroalimentaire et Bio-Industriel, le CTCPA et le LNE, d’un centre interface : CASIMIR, de 7 organismes d’enseignement et de recherche : AGROPARISTECH Massy, AGROSUP Dijon, ENITAC, INRA, ENSAIA, LRGIA-Université Claude BERNARD de Lyon 1 et Université de Montpellier 2 ainsi que deux lycées techniques agricoles : Aurillac et Amboise. Le LNE est le coordinateur de ce nouveau réseau.

 

Cet ensemble d'acteurs du développement, du transfert technologique et de l'enseignement constitue un réseau unique sur la thématique « procédé-emballage-aliment ». La mise en commun des compétences, des laboratoires et des plate-formes d'essais, permet au RMT d'apporter aux entreprises, ainsi qu'aux pouvoirs publics, une expertise en matière d’innovation et de qualité.

 

L’objectif du RMT PROPACK FOOD est de vulgariser, communiquer et diffuser les avancées techniques, afin qu’elles puissent être utilisables et utilisées rapidement et au mieux par tous les opérateurs.

 

Sur sa période de labellisation (15/10/2008 – 14/10/2011), les travaux de Recherche et développement du RMT PROPACK FOOD porteront sur les thématiques suivantes :

 

- l’évaluation de l’impact des technologies de transformation ou de préservation, associant l’emballage, sur la sécurité et la qualité des aliments ;

 

- le développement de nouvelles méthodes d’évaluation du risque sanitaire des emballages destinés au contact des aliments ;

 

- le développement et l’évaluation de nouvelles solutions d’emballages intégrant l’utilisation de matériaux actifs ou biosourcés.

 

En parallèle, le RMT travaillera à la publication d’un guide pratique d‘aide à la décision pour la maîtrise des risques chimiques des emballages à destination des industriels. Le RMT sera aussi associé à l’opération ACTIA/Centres interfaces de déploiement et de valorisation de pré-diagnostics emballages auprès des industriels de l’agro-alimentaire. Le RMT rendra compte de ses travaux lors de journées thématiques.

 

En complément, une synergie entre enseignants et formateurs sera développée afin d’enrichir les formations « emballage », de sensibiliser les étudiants aux métiers de la recherche et une réflexion sera engagée sur la mise en place d’une certification de niveau en emballage de type TOEIC (anglais) ou BASICS (logistique).

 

Contact :
Catherine SAUVAGEOT-LORIOT
Animateur du RMT PROPACK FOOD
E-mail : catherine.sauvageot-loriot@lne.fr

 

LNE – Direction du Développement
29, rue Roger HENNEQUIN
78197 TRAPPES Cedex

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